コーヒーと刻みチョコのバターケーキ♪

2018-07-03 

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最近 とても忙しい日々が続いていて
なかなかゆっくりお菓子を作ってる時間がないのだけれど
すき間時間にチャチャチャ・・っと作ったお菓子があります。
それは稲田多佳子さんの「コーヒーと刻みチョコのバターケーキ」。

多佳子さんのお菓子っておうちにある材料で出来ちゃうし
なんといっても溶かしバターを使ってるので時短よね♪

レシピはこちら↓。




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材料を1.5倍してマトファーのパウンド型16cm で2本分焼いて
1本は息子の彼女 Mちゃんちへお嫁に出しました。

コーヒーとミルクチョコレートのほろ苦系の大人のお菓子
ふんわり軽いバターケーキに生クリームを添えていただきます。
おいしすぎてパクパク あっという間になくなっちゃいました。

それにしても16cmのパウンド型って
1本分の分量は微妙~だけど贈り物にはちょうどいいサイズ感よね。



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チョコレートのフィナンシェ♪ * アーモンドとミルクチョコのクリーム *

2018-06-27 

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5月某日 息子の彼女(Mちゃん)のご両親が
わが家へいらっしゃるということで
お茶菓子に・・・と焼いたチョコレートのフィナンシェ。

ちょっとケーキっぽくデコレーションされていたので
これを選んでみました。

レシピはこちら↓。





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でもね・・・
このフィナンシェ・・・お蔵入りになっちゃったのです。
このまま食べたらと~ってもおいしいんだけど・・・・
(レシピ通りに作ったから当たり前だけど・・・)



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問題はこのデコレーションのチョコクリーム。
チョコとオレンジって相性がいいので
オレンジのはちみつを入れたら・・・・・

びみょ~なお味。
癖のないアカシアのはちみつを使えばよかったと後悔。

そんなわけでお出しすることができないので
急遽デパートへお茶菓子を買いに走ったのでした~。

Mちゃんのご両親は優しくてとても素敵な方たちでした。
当然 Mちゃんも優しくて気の利く素敵なお嬢さん。
ガサツな我が家とは正反対・・・
息子をわが子のようにかわいがってくださって
とてもうれしかったまみママちゃんでした~。



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フィナンシェ♪

2018-04-30 

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今日はプレーンなフィナンシェ♪
レシピはこちら。↓





今日はちょっと嬉しいことがあって。。。

短期間に入退院を繰り返している父。
兄嫁のYちゃんが忙しい中 父を見舞ってくれました。

気持ちだけだけどありがとうのプレゼント。
本当は届けたかったな。。。。



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和菓子のような抹茶のフィナンシェ♪

2018-04-26 

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抹茶のフィナンシェを焼きました。
シンプルに抹茶だけで焼こうと思ったんだけど
あずきを入れるレシピがあったので作ってみることにしました。

ちょうどこの前焼いたよもぎあんパン
使ったあずきが残っていたのでよかった~♪

参考にしたレシピはこちら↓。





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あんこが入ってるので洋菓子なのに これ和菓子?
と錯覚しちゃうなんだか不思議なフィナンシェ。

これ 母の日に作ればよかったかも~。



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余ったタルト生地でクッキー♪黒猫になれなかったキティちゃん(=^・^=)

2018-04-23 

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チョコバナナタルトの残りで作ったキティちゃんのクッキー
今回はキティちゃん2個分できました。

タルト生地にブラックココアをちょこっと配合したので
黒猫になるかな~と期待したんだけど・・・



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少なすぎたみたいで黒猫キティちゃんにはなれませんでした~。

失敗と言えば失敗なんだけど・・・・それは色味だけで
味はデパートで売っている高級なクッキーのようで
食感も軽くてサックリしててとてもおいしかったです~




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プロフィール

まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
お菓子作りが好き❤

インスタ映えするようなフォトジェニックなお菓子は作れないけれど 素敵なレシピをたくさんお借りして楽しく作っています♡


姑の介護をしながらのんびりゆるゆる更新♪

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