チョコチップ&オレオのマフィン♪

2017-09-20 

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たくさんあったお菓子の本を断捨離しました。
だって・・・買って見てお終い・・・って本がたくさん

出す→仕分ける→捨てる→しまう・・・
ちょっと迷いながらも
本当に手元に残しておきたいものだけにしたら
本棚も気持ちもスッキリしました~。

今日はそんな本の中から
石橋かおり
さんの「チョコ&オレオマフィン」を焼きました。

板チョコをチョコチップに代えて
オレオのクリームはそのままor外すかで悩んだけれど
カロリーが気になるので外しました~。


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オレオの味と香りがして
これはもうオレオのマフィン版って感じでおいしかったです~。

石橋さんのレシピって今も昔も斬新
それでもって素材の持つおいしさが際立っているのよね。

今まで本が多すぎていろんなレシピに目移りしていました。
これからは残した本をどんどん活用して繰り返し焼いたり
アレンジしていきたいな♪・・と思うまみママちゃんです


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いちごジャムで♪いちごのマフィン

2017-03-05 

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石橋かおりさんの「いちごのマフィン」を焼きました。

これに使うジャムの作り方も載っていたけれど
面倒だったので手軽に市販のジャムで作りました♪
小麦粉はドルチェ。


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レシピ通りの温度と時間で焼いたら・・・・ちょっと焼け過ぎちゃった感たっぷり
修理するまで生焼けだったから これが普通なのかも。
表面はカリッとしてて中はふんわり おいしかったです♡


この本のレシピ・・まだ3つしか作っていないかも^^;
全部制覇できるのはいつ?


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抹茶のマフィンでおうちカフェ♪

2015-10-18 




先日 久々に友だちとランチ音符

その後はいつも通り我が家に寄るってわかっていたので

前々日に抹茶のマフィンを焼いておもてなしの準備をしておきました。


その日はしっとり食べ頃~ハート


久しぶりにいっぱいおしゃべりをして楽しかった~音符







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チョコチョコバナナマフィン♪

2015-10-17 




黒い斑点が出てしまったバナナ。

ふつーの人はそれがおいしいというけれど・・・

わたしは・・・嫌い泣 バナナは青いうちがおいしい・・・のよね。


バナナは大好きだけど・・・

実はバナナを使ったお菓子も苦手・・・・バナナケーキとか・・・汗

そんな苦手なところもあるバナナだけど

以前バナナ×チョコのシフォンケーキは食べることができたので

チョコレートマフィンにバナナを1本つぶして投入してみた~バナナ☆


余りもののチョコチップも少し入れたらバナナ感が消えるかと思ったけど

やっぱりバナナは入れなきゃよかった・・・・と後悔 泣


そんなマフィンだけど主人と息子にはなぜか美味しいと好評でした -ω-なぜ?






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幻のオレンジマフィン

2015-09-30 




今日のお菓子はマフィン。

その名も『オレンジマフィン』です。



初めてお菓子作りをした遠い昔・・・・。


その時初めて作ったのが オレンジ風味のマフィンでした。
それ以降お菓子を作ることもなく過ごしてきたけど

お菓子作りをするようになった頃から ずーーーっとそのマフィンが食べたくて・・・

幻のマフィンとなっていましたが

味の記憶をたどってあれこれ試行錯誤を繰り返しながら何度も試作して

やっとそれらしいマフィンができました音符


わたしにとっては懐かしい味のマフィンハート2


Cpicon にレシピUPも考えたけど・・・すぐ削除しちゃった・・・汗

もうちょっと改良&試作をしてからにしようと思います。




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プロフィール

まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
お菓子作りが好き❤

素敵なレシピをたくさんお借りして
楽しく作っています♡
素朴で焼きっぱなしのお菓子でもおしゃれにかわいく作れるよう頑張ってます。

姑の介護をしながらのんびりゆるゆる更新♪

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