ライムのレアチーズケーキ♪

2018-07-17 

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暑すぎる3連休は
熊谷裕子さんのライムのレアチーズケーキを作るため
揃えられる範囲で材料を調達して作ってみました♪


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デコレーションが下手すぎるのはわかってるけれど・・・・
なんだかな~って感じなのよね。

はっ!!ΣΣ(゚д゚lll)
ライムを飾るのを忘れているじゃん!!


写真撮ってる時も気づかず・・・・
食べてる時も気づかず・・・・

ブログを書く今この段階で気づいたという
なんともおマヌケなまみママちゃん。
暑さのせいで忘れたのよ・・・・苦しい言い訳

でもチーズケーキは絶品
クリームチーズと牛乳と泡立てた生クリームの配合が絶妙で
ライムの香りとちょっぴり酸味と苦みのある大人のチーズケーキ。
ふんわり&さっぱりしていておいしかったです~♪



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手作りピュレで☆いちごのレアチーズケーキ♪

2018-04-13 

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今日は前回の続き~。
手作りしたいちごのピュレで作ったお菓子は
若山曜子さんのいちごのレアチーズケーキ♪


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熊谷裕子さんの本を参考にちょこっとデコってみた。
うねうねさせるだけなのに・・・・
めっちゃ難しいやん~~~

口金のサイズがデカすぎたのか?と口金のせいにしてみたり・・・
ま・・最初はこんなもんでしょ?と開き直る・・・


デコレーションは完全に失敗したけれど
春らしい雰囲気でかわいくできた・・・と自己満足。
ふんわり軽い食感のいちごのレアチーズケーキ。
とってもおいしかったです。



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柚子のレアチーズケーキ♪

2017-11-14 

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今日は前回の続きです。
マシュマロで作った薔薇を使って作ったお菓子は
食べてみたかったmarimoさんのチーズケーキ
と~っても可愛くできました❤


Cpicon 柚子のレアチーズケーキ by まりも1016



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この前 ダンナさんが一足早いクリスマスプレゼントに
お菓子の本を買ってくれたので嬉しくて作りました。

もう本は買わないと決めていたので
何度も本屋さんに見に連れて行ってもらっていたのよね。
さすがにもう面倒くさくなって買ってくれたようです・・・・



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このかわいい北欧柄のカップで作ったら
一気にクリスマスっぽく仕上がりました。

こちらsuipaさんのモニター商品の
オーバルカップ フローラ 【ポーランド柄】です。





赤×緑だからなんとなくクリスマスっぽいけど
北欧柄って季節を問わず使えるデザインなので
クリスマスシーズン以外にも
ミニグラタンとかミニサラダを入れたりと色々使えそうです♪


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余った生地はオーバル型のココットに入れました。
こっちはありきたりだけどフェミニンな感じ。

ダンナさんにはもちろん
オーバルカップ フローラの方を渡して
ちょっぴり早いクリスマスプレゼントにしました。

柚子のチーズケーキはとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした



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モニターブロガーをさせていただいています♪
モニターブロガー様用4



かわいいバラはこちら(↓)のキットを使って作りました♪




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ナッツといちじくのベイクドチーズタルト♪

2017-11-11 

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ダンナさんが買ってきたドライいちじく。
まだ残っていたので今回はチーズケーキに使いました。
(前回はフィナンシェ。)


レシピは石橋かおりさんの
「ナッツといちじくのベイクドチーズタルト」。


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いちじくは生地の中にかくれんぼ。
ダンナさんは大好きないちじくとナッツの組み合わせに
とても喜んで食べてくれました。

自分で買ったドライいちじく・・・完全に忘れきっているようです。


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ハロウィーンなチョコレートレアチーズケーキ♪

2017-10-25 

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チョコレートのレアチーズケーキを作りました。
セルクルで小さく作って
ハロウィーン風に仕上げました



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土台はオレオでブラックにして
トッピングの生クリームは色素で紫色にしました。
市販のかわいい砂糖菓子を飾って
最後にアザランを散りばめました。



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チーズケーキに使用している銀色のケーキトレーは
suipaさんのモニター商品のシルバープレート(丸)大 です。




プレートに乗せただけでおうちスイーツがお店仕様に
チーズケーキもおいしくできたし
素敵かわいくできて大満足のまみママちゃんです


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プロフィール

まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
お菓子作りが好き❤

インスタ映えするようなフォトジェニックなお菓子は作れないけれど 素敵なレシピをたくさんお借りして楽しく作っています♡


姑の介護をしながらのんびりゆるゆる更新♪

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