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柚子のレアチーズケーキ♪

2017-11-14 

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今日は前回の続きです。
マシュマロで作った薔薇を使って作ったお菓子は
食べてみたかったmarimoさんのチーズケーキ
と~っても可愛くできました❤


Cpicon 柚子のレアチーズケーキ by まりも1016



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この前 ダンナさんが一足早いクリスマスプレゼントに
お菓子の本を買ってくれたので嬉しくて作りました。

もう本は買わないと決めていたので
何度も本屋さんに見に連れて行ってもらっていたのよね。
さすがにもう面倒くさくなって買ってくれたようです・・・・



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このかわいい北欧柄のカップで作ったら
一気にクリスマスっぽく仕上がりました。

こちらsuipaさんのモニター商品の
オーバルカップ フローラ 【ポーランド柄】です。





赤×緑だからなんとなくクリスマスっぽいけど
北欧柄って季節を問わず使えるデザインなので
クリスマスシーズン以外にも
ミニグラタンとかミニサラダを入れたりと色々使えそうです♪


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余った生地はオーバル型のココットに入れました。
こっちはありきたりだけどフェミニンな感じ。

ダンナさんにはもちろん
オーバルカップ フローラの方を渡して
ちょっぴり早いクリスマスプレゼントにしました。

柚子のチーズケーキはとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした



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モニターブロガーをさせていただいています♪
モニターブロガー様用4



かわいいバラはこちら(↓)のキットを使って作りました♪






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ナッツといちじくのベイクドチーズタルト♪

2017-11-11 

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ダンナさんが買ってきたドライいちじく。
まだ残っていたので今回はチーズケーキに使いました。
(前回はフィナンシェ。)


レシピは石橋かおりさんの
「ナッツといちじくのベイクドチーズタルト」。


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いちじくは生地の中にかくれんぼ。
ダンナさんは大好きないちじくとナッツの組み合わせに
とても喜んで食べてくれました。

自分で買ったドライいちじく・・・完全に忘れきっているようです。


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ハロウィーンなチョコレートレアチーズケーキ♪

2017-10-25 

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チョコレートのレアチーズケーキを作りました。
セルクルで小さく作って
ハロウィーン風に仕上げました



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土台はオレオでブラックにして
トッピングの生クリームは色素で紫色にしました。
市販のかわいい砂糖菓子を飾って
最後にアザランを散りばめました。



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チーズケーキに使用している銀色のケーキトレーは
suipaさんのモニター商品のシルバープレート(丸)大 です。




プレートに乗せただけでおうちスイーツがお店仕様に
チーズケーキもおいしくできたし
素敵かわいくできて大満足のまみママちゃんです


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12cm丸型で♪ * ベイクドチーズケーキ *

2017-10-18 

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ここ数日間 姑の介護の事でいろいろとあって
まみママちゃん 疲れまくり~
ちょっとの間お休みをしていました。

やっと元気復活したのでお菓子作り再開

焼きチーズケーキが無性に食べたかったので
ベイクドチーズケーキを焼きました。



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最近 息子が食べることが少ないので
食べきりサイズがいいのでずっと作ってみたかった
高橋教子 さんのレシピで作ってみました。



レシピに表面が割れちゃう原因が書いてあったのに
全く無視して作ってしまった・・・
でも とってもいい感じに焼けました


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チーズケーキ大好きなダンナさんにいそいそと差し出すと
「おいしいけどもっと酸味とコクがある方がいいかな。」と
今回は石橋かおりさんのレシピではないのがわかったようです。

石橋さんのはまったり濃厚だからそれと比べると軽くてあっさり。
たまにはこういうあっさり系もいいものです

本にはこっくり あっさり ふんわり しっとり・・・・と
いろんなレシピがあったのでまた作ってみるつもりです。



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ダブルベリーのベイクドチーズケーキ♪

2017-09-14 

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ブルーベリーやいちごの冷凍品は見かけるけど
ラズベリーだけはなぜかここ数年全然見ることがなくて・・・
たまたま出先の帰りに寄ったスーパーで見つけて
ちょっと高かったけれど迷うことなく即お買い上げ~!
でもやっぱり高いので2袋だけ~

このラズベリーとブルーベリーでずっと・・・ず~~~っと作ってみたかった
石橋かおりさんのダブルベリーのベイクドチーズケーキを焼きました



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仕上げにアイシングをかけたんだけど・・
アイシングがゆる過ぎてみかけは失敗・・・

息子が友人宅へお泊りに行くと言うので
9等分にカットして持たせることに。

でも・・・このカットしたケーキ。
どうやってラッピングしたらいいの????
しばし悩んだまみママちゃん 突然閃きました~



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今月のsuipaさんのモニター商品に四角い容器があったのよね。
それを使わせていただこうと思ったのです。
それは・・・PP86角 マーブルカップ 白

耐熱性なので本当はプリンとか作る容器なんだけど・・・
5センチ角にカットしたチーズケーキがすっぽり収まっていい感じ

こういう使い方もあり???


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手持ちの袋に入れて紐で結んだら完成~♪
手提げ袋に入れて持たせようとしたら息子曰く
チーズケーキはお好きじゃないそうで・・・・ボツ!!
代わりに市販のドーナッツを持って出かけていきました~

ラッピングした5個のダブルベリーのチーズケーキ。
ダンナさんに全部あげたらめっちゃ喜んで感動してました~。
(いつもダンナさんにはわざわざラッピングなんてしないもん)

ダブルのベリーの食感と酸味がクセになりそうな
とっても美味しいベイクドチーズケーキでした


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プロフィール

まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
お菓子作りが好き❤

素敵なレシピをたくさんお借りして
楽しく作っています♡
素朴で焼きっぱなしのお菓子でもおしゃれにかわいく作れるよう頑張ってます。

姑の介護をしながらのんびりゆるゆる更新♪

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