紅茶とオレンジピールのバタースポンジケーキ♪

2017-10-21 

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先日 チーズケーキを焼いた時
オーブンに小さなチーズケーキ1個だけ焼くなんて
なんだかもったいない気がして
バタースポンジケーキも一緒に焼きました。

本当はパウンドケーキにしたかったんだけど・・・
急に思いついたのでバターを柔らかくしている時間がなかったので
溶かしバターのケーキを焼くことにしました。

熊谷裕子 さんの「紅茶のケーキ」にオレンジピールを30g追加して
chiyoda×cuocaパウンド型(S)で焼きました~



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焼きあがったケーキは息子の彼女のお友だちの
Bちゃんへプレゼントすることにしました。
いつもブログを見てくれて食べたいって言ってくれていたそうで
まみママちゃん めっちゃ嬉しくて感激&感謝の気持ち一杯です。

贈り物のラッピングには毎度suipaさんの商品が大活躍。
ケーキを入れている袋はモニター商品の
バリアNY 合掌袋 ガトーホワイト 80×180(ミリ)です。

英字がお洒落な袋のおかげで
ちょっと角ばったお菓子がエレガントな表情になりました



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先日suipaさんで購入した
花柄 オーガンジー 巾着♪ピンクに詰めました~♪

めちゃかわぇぇ~~~
不器用なのでリボン結ぶのにめっちゃんこ時間かかったけどね・・・・


ケーキはふんわりしてて
紅茶とオレンジの香りがふわっとしておいしくできました。
Bちゃん 気に入ってもらえたら嬉しいな。。。。
また食べてみたいと言ってもらえるように
これからもお菓子作りを頑張るまみママちゃんです



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ちょっと贅沢な味わいの * ガトーウイークエンド *

2017-09-29 

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9月最後の週末はガトーウイークエンドを焼きました。
ガトーウイークエンドは初めて作るのよね。
パウンドケーキはよく作るのに…なぜかスルーしてたお菓子

石橋かおりさんのレシピをお借りしました。



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表面にアプリコットのシロップを塗ったので
もっと艶々してるはずなんだけど・・・

まみママちゃん またまたやっちゃいました!!
焼きあがってすぐに塗るって書いてあるのに
すっかり忘れきって完全に冷めてから塗っちゃったんです~~


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そんな失敗があったけれどこのガトーウィークエンド
生地にはレモンとオレンジの果汁入り。
シロップのアプリコットと重なり合って
フレッシュな香りが広がってとってもおいしいんです。
ちょっと贅沢な味わいのお菓子でした。

ごちそうさまでした


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秋の味覚!ぶどうのパウンドケーキ♪

2017-09-25 

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特売で買った種なしぶどう。
パウンドケーキを焼く時に入れちゃいました♪

生地にアーモンドパウダーを配合して
スライスアーモンドもた~っぷり乗せて焼きました。


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焼いたらぶどうがどうなっちゃうのか・・・
ブルーベリーみたいに固くなっちゃうのか???と思ったら
とってもジューシーでおいしかったです♪

ブルーベリーよりこっちの方が好きかも・・・。


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ごまのマーブルケーク♪

2017-04-28 

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熊谷裕子さんのおいしすぎるパウンドケーキにはまってしまい
今日は「ごまのマーブルケーク」を焼きました~

このケークは特別な材料は全く使っていないのにとってもおいしかった~

これを作っている最中階下から音がしたのよね。
姑が転んでいた~ 初めての事じゃないけれど…
その後 また転んで・・・・
大事には至らなかったものの目が離せなくなりました。

お菓子作り いつまでできるかな~…と思いながらも
次は何作ろっかな。とパラパラ本をめくるまみママちゃんでした~
だってなるようにしかならないもんね。



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フェミニンな * いちごのマーブルケーク *

2017-04-24 

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春らしいかわいいケーキを焼きました
このフェミニンなケーキは熊谷裕子さんのレシピです。

もう パウンドケーキじゃなくて本当にケーク!!っていう表現ぴったり


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コーティングがちょっと雑だけど・・・・
まみママちゃんのレベルではこれが限界!!
マジパンのお花を作って飾るんだけど材料がないので
またまたチョコのお花を作ってデコりました~
バカの一つ覚えってやつです

フリーズドライいちごをふんだんに使ってるから
いちごの香りと風味がすごいの~
ダンナさんと息子が
「1週間食べても飽きない」と言うほどの美味しさ

今回は材料費がちょっと高くついたけれど
たまにはこういうお菓子もいいかな。


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プロフィール

まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
お菓子作りが好き❤

素敵なレシピをたくさんお借りして
楽しく作っています♡
素朴で焼きっぱなしのお菓子でもおしゃれにかわいく作れるよう頑張ってます。

姑の介護をしながらのんびりゆるゆる更新♪

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