Sweet egao*

手作りお菓子とパンの記録♡

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贈り物に♪かわいいオレンジのミニシフォンケーキ

Posted by まみママちゃん on  

IMG_5853_1.jpg



今日も贈り物用のお菓子を焼きました。
suipaさんのモニター商品
そのまま焼けるミニシフォンカップ
使わせていただいてミニシフォンケーキに挑戦


レシピは福田淳子さんのオレンジシフォンケーキです。
シフォン苦手なのに・・・・大丈夫か!?まみママちゃん
ちょっと心配…



IMG_5822_1.jpgIMG_5824_1.jpg


その予感…見事に的中~~
ミニシフォンカップにいつも通り8分目ぐらい入れたら…
見事にあふれちゃいました~
生地の状態にもよるかもしれないけれど6~7分目ぐらいがいいのかも。


生地を型に入れるのも小さいからちょっと大変でした~。
カレースプーンで入れたけれど時間がかかるしこれも入れにくかったから
気泡が多少潰れちゃうかもしれないけれど絞袋を使う方法がおすすめ。

焼き時間は180℃ 25分焼きました。



IMG_5851_1.jpg



冷めたらオレンジジュースと粉糖で作ったアイシングをして
ピスタチオをふりかけたら完成~



IMG_5843_1.jpg


そしてラッピング。
ミニシフォンカップで焼いたシフォンを
バリアNY GZ袋 スイートトレー用 130×50×280(ミリ)に入れたら
すっぽり収まるプリーツBOXに入れて出来上がり~

プリーツBOXは他のお菓子の詰め合わせにも使えます。
コチラの記事→


薔薇が好きなお友だちへの贈り物なので薔薇を付けたかったけれど
手元になかったのでモロゾフのチョコについていたリボンを再利用しました。
節約家でエコラッピングは全然気にしない子なので。
今まではラップでくるんだり袋などで簡単な包装で渡すのが当たり前だったので
これを渡したら本当に自分で作ったのかと疑われちゃいました~



IMG_5856_1.jpg



ちょっと失敗はあったけれど
オレンジのシフォンはふわっふわしっとりに焼きあがり
おいしくて満足のいく出来栄え


ミニシフォンカップにはミシン目があるのでそれに沿って破れば取り出せるし
なんてったってきれいな側面に感動~
型出し苦手なまみママちゃんにはめっちゃ便利なアイテムかも…



IMG_5855_1.jpg




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