カントリーマアム風になった* ジャムロゼッタクッキー *

2017-05-05 

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久しぶりにクッキーを焼きました。
クッキーはあまり好きじゃないけれどジャム付きのクッキーは好きなので
若山 曜子さんのレシピから「ジャムロゼッタクッキー」を焼きました。

本来なら星形で絞り出してお手本の通り薔薇の形になるはずが・・・・

まみママちゃん やっぱりやらかしちゃいました



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生地の混ぜ方悪かったのか(混ぜ不足?)めっちゃんこ固くて絞り出せず
全く出てこないので口金の上をハサミでちょん切ってそのまま絞り出したら
これはもはやドロップクッキーじゃん…
カントリーマァムにジャムが乗っかってるみたいになっちゃった

「カントリーマアム風」なんて見栄張らずに ここは素直に「失敗」と認めよう…

そんな失敗はあったもののクッキーはとてもおいしかったです。
生地にクリームチーズが入っててラズベリーとマーマレードの
独特なとんがった味(?)がまろやかで優しい甘さに~

クッキー 好きになっちゃったかも~


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まみママちゃん

Author:まみママちゃん
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