Sweet egao*

手作りお菓子とパンの記録♡

チョコチップ&オレオのマフィン♪

Posted by まみママちゃん on  

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たくさんあったお菓子の本を断捨離しました。
だって・・・買って見てお終い・・・って本がたくさん

出す→仕分ける→捨てる→しまう・・・
ちょっと迷いながらも
本当に手元に残しておきたいものだけにしたら
本棚も気持ちもスッキリしました~。

今日はそんな本の中から
石橋かおり
さんの「チョコ&オレオマフィン」を焼きました。

板チョコをチョコチップに代えて
オレオのクリームはそのままor外すかで悩んだけれど
カロリーが気になるので外しました~。


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オレオの味と香りがして
これはもうオレオのマフィン版って感じでおいしかったです~。

石橋さんのレシピって今も昔も斬新
それでもって素材の持つおいしさが際立っているのよね。

今まで本が多すぎていろんなレシピに目移りしていました。
これからは残した本をどんどん活用して繰り返し焼いたり
アレンジしていきたいな♪・・と思うまみママちゃんです


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