12cm丸型で♪ * ベイクドチーズケーキ *

2017-10-18 

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ここ数日間 姑の介護の事でいろいろとあって
まみママちゃん 疲れまくり~
ちょっとの間お休みをしていました。

やっと元気復活したのでお菓子作り再開

焼きチーズケーキが無性に食べたかったので
ベイクドチーズケーキを焼きました。



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最近 息子が食べることが少ないので
食べきりサイズがいいのでずっと作ってみたかった
高橋教子 さんのレシピで作ってみました。



レシピに表面が割れちゃう原因が書いてあったのに
全く無視して作ってしまった・・・
でも とってもいい感じに焼けました


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チーズケーキ大好きなダンナさんにいそいそと差し出すと
「おいしいけどもっと酸味とコクがある方がいいかな。」と
今回は石橋かおりさんのレシピではないのがわかったようです。

石橋さんのはまったり濃厚だからそれと比べると軽くてあっさり。
たまにはこういうあっさり系もいいものです

本にはこっくり あっさり ふんわり しっとり・・・・と
いろんなレシピがあったのでまた作ってみるつもりです。



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まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
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インスタ映えするようなフォトジェニックなお菓子は作れないけれど 素敵なレシピをたくさんお借りして楽しく作っています♡


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