Sweet egao*

手作りお菓子とパンの記録♡

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Posted by まみママちゃん on  

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12cm丸型で♪ * ベイクドチーズケーキ *

Posted by まみママちゃん on  

IMG_8134_2_1.jpg



ここ数日間 姑の介護の事でいろいろとあって
まみママちゃん 疲れまくり~
ちょっとの間お休みをしていました。

やっと元気復活したのでお菓子作り再開

焼きチーズケーキが無性に食べたかったので
ベイクドチーズケーキを焼きました。



IMG_8087_1.jpg



最近 息子が食べることが少ないので
食べきりサイズがいいのでずっと作ってみたかった
高橋教子 さんのレシピで作ってみました。



レシピに表面が割れちゃう原因が書いてあったのに
全く無視して作ってしまった・・・
でも とってもいい感じに焼けました


IMG_8092_1.jpg



チーズケーキ大好きなダンナさんにいそいそと差し出すと
「おいしいけどもっと酸味とコクがある方がいいかな。」と
今回は石橋かおりさんのレシピではないのがわかったようです。

石橋さんのはまったり濃厚だからそれと比べると軽くてあっさり。
たまにはこういうあっさり系もいいものです

本にはこっくり あっさり ふんわり しっとり・・・・と
いろんなレシピがあったのでまた作ってみるつもりです。



IMG_8113_1.jpg




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