ココアで濃厚ショコラシフォンケーキ

2014-10-23 









久々にダンナと息子の休日が一緒になった昨日。

息子の ガールフレンドのキティちゃんちゃんが遊びに来ると言っていたので

シフォンケーキを焼いておもてなしすることに。


シフォンケーキは難しいからからあまり作らないんだけど

バターケーキ系があまり好きじゃない キティちゃんちゃんのために頑張ってみることに。


お花。福田淳子さんの [ シフォンケーキの本 ] から

ココアシフォンケーキを選びました。


卵黄生地とメレンゲを混ぜる時 泡ががどんどん消えて行ってしまうし

焼いてる時のふくらみも悪くて こりゃダメだ・・・・失敗!涙えーん


と 思ったんだけど 焼きあがったケーキは高さはあまり出なかったものの

切り分けるときふわっふわでしゅわしゅわ・・・って音がして

生地はめっちゃしっとり ハート

そして ココアパウダーだけとは思えない程の濃厚なショコラ味でまいう~ きらきら


キティちゃんちゃんにもおいしかったと言ってもらえてよかった~~~ ぎゅっ嬉しい

また 頑張っていろんなシフォンケーキ作るわっ ♪








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プロフィール

まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
お菓子作りが好き❤

素敵なレシピをたくさんお借りして
楽しく作っています♡
素朴で焼きっぱなしのお菓子でもおしゃれにかわいく作れるよう頑張ってます。

姑の介護をしながらのんびりゆるゆる更新♪

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