2015/12/11

アプリコットのマドレーヌ

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稲田多佳子さんシリーズと化してきたお菓子作り
今日は1117491.gif“さりげなくて喜ばれる"フィンガーフードと小さなお菓子から
アプリコットのマドレーヌを焼きました

レシピ通りに作り進めてると何かが足りない気が・・・
そう マドレーヌの香りがしないことに気が付きました

なので レシピにはないコアントローを足しました~
風味がとてもよくなりました
甘酸っぱいアプリコットにコアントローの香りでおいしさも倍増~

お手本はcuoca×chiyodaのミニハート型を使ってるけど
わたしはもっと小さな一口サイズのシリコン製の薔薇型を使いました~
かわいくできました





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焼き菓子