2014/03/16

アメリカン♪なストロベリーチーズケーキ

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レアチーズケーキが食べたいという主人からのリクエストと
たまたまスーパーで買った特売のいちごがあったので
「ストロベリーチーズケーキ」を作ることにしました。

レシピは石橋かおりさんの『ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ 』 からお借りしました。

どこがアメリカンなのかというと・・・




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ボトムのオレオクッキーの黒といちごのピンクのコントラスト。
とってもキュートなチーズケーキに仕上がりました

石橋かおりさんのケーキってどれも大人可愛くってステキ



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そして これはレアチーズではなくニューヨークチーズケーキ。
主人はレアチーズケーキだと思い込んで食べていました。

ボトムのオレオのクリームは取り除いてあるからそこだけ食べると苦いけれど
ふわっとまったり濃厚な口当たりのチーズケーキと一緒に食べると
コレがめっちゃうま

お口の中が春・春・春~~~~

いちごピュレから手作りするめっちゃんこ手間のかかるケーキだけど
おいしすぎるのでいちごの季節が終わる前に
もう一度作りたいと思うまみママちゃんでした。



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チーズケーキ