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ほろほろクッキー♪

2017-11-20 

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「バターの風味がするクッキーが食べたい」
と 珍しく息子からのリクエストがあったので作りました。

絞り出し+シリコン型で作るクッキー。
手荒れのひどいまみママちゃんには生地を触らずに作れる神レシピ。





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ほろほろでとってもおいしいクッキーなのに・・・
失敗作なのよね・・・・。

失敗その①・・・アイシングが下手すぎ(やらなきゃよかったと後悔)
失敗その②・・・生地を入れ過ぎて分厚くなりすぎた。



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そんな残念なクッキーだけど
suipaさんのお菓子袋に入れたらなんということでしょう~!
粗が隠れて見違えるほど素敵なクッキーになっちゃました。

息子はきっと「買ってきたの?」と言うかも・・・





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抹茶と小豆のマドレーヌ♪

2017-11-18 

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寒くなってくるとバターをた~っぷり使った
お菓子を食べたくて・・・・
抹茶のマドレーヌを焼きました♪



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ずっと欲しかったマーガレット型を買ったのでこれが使いたくて~。
色合いは地味だけど・・・
とってもかわいいマドレーヌになりました♡

抹茶といえば小豆を入れたくなっちゃうのよね~。
た~ぷり混ぜこみました。



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今月のsuipaさんのモニター商品に
お洒落な袋があったので入れてみた♪




袋に入れるとやっぱり素敵にみえちゃいます。
焼きっぱなしのお菓子もエレガントな印象に

さてさて 袋詰めしてクリップシーラーで止めなくっちゃね。
そうしないと一気に食べちゃうから~



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ハロウィーンの贈り物♪ * フィナンシェの詰め合わせ *

2017-10-31 

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今日は楽しいハロウィーン♪
実はハロウィンの贈り物に焼いていたフィナンシェ。
更新にちょっと間が空いちゃったけれど・・・・
最後のフィナンシェはプレーン。

やっぱりシンプルなプレーンが一番好き。

はちみつを入れたのでコクがあって
焼き色も綺麗につきました。



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プレーン・くるみとメープルコーヒーといちじく
の3種類のフィナンシェ。
包装にはsuipaさんの
モニター商品を使わせていただきました。


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バリアNY 合掌袋 ボナペティー(Or) 75×135(ミリ)


フランス語で「召し上がれ」と書いてあって
ほっこりする可愛らしいデザインの袋です。



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5月にモニターさせていただいた
PVC クリアケース カレ 大 
各2個ずつ6個詰め合わせることができました♪



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ハロウィンのリボンをかけたらラッピングの完成~

・・・と思いきや
これを入れる袋がないじゃない!!ってことで
急いで100均へ買いに走ったのに・・・・ガーン!

もう クリスマス商品になってるじゃない~~~シュン…
仕方ないから花柄の可愛らしい袋を買ってきました。
(ショックで写真撮り忘れちゃいました・・・)

そんなこんなんでドタバタしちゃったけれど
息子の彼女のMちゃんとお友だちのBちゃんに無事お届け~。

コンビニのお菓子よりおいしいと喜んでいただけて
また贈っちゃうぞ!と調子こくまみママちゃんでした~。。

お世辞に決まってるのに…アホ



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コーヒーといちじくのフィナンシェ♪

2017-10-29 

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フィナンシェシリーズ 第2弾!!

これはコーヒーといちじくのフィナンシェです。
ダンナさんが好きで買ってきたドライいちじくを
勝手に頂戴しました~。

どーせ食べるんだから文句は言えまい

配合は全然違うけど
菖本 幸子 さんのレシピをちょこっと参考にしました。



IMG_8293_1.jpg



割ってみると ふわ~っとコーヒーのよい香りが立ち込めます。
リキュール入れ忘れたけど・・・・入れなくてもぜんぜんOKでした。
コク深いコーヒーといちじくの組み合わせが斬新な
大人のフィナンシェです。



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ドライいちじくって独特な香りで苦手なんだけど
コーヒーの香りで全く気にならずに食べることができました。
苦手克服ができてめちゃうれしい~~~。
これからも苦手食材にチャレンジしていこうと思います。

まだまだ焼いたよ フィナンシェちゃん。
どんだけ焼いたの?
さてさてどんなフィナンシェかな~?
気になる???(○´艸`)プププ

次回に続く~♪



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くるみとメープルのフィナンシェ♪

2017-10-28 

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今日は卵白がずいぶんと貯まってきたので
フィナンシェを焼く事にしました。

くるみとメープルシロップも入れて焼きました♪
ベーキングパウダーを入れるべきか入れないべきか・・・
悩んでほんの少し(小さじ1/8ぐらい)入れて焼いてみました。


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クルミがごろごろいっぱい入っています♪
我慢できず 焼き立てをパクっとつまみぐい。
(お行儀が悪いけど・・・
カリっサクっとしてておいしい~~

やっぱりこんもり膨らんでいない方が
フィナンシェらしいと思うまみママちゃんです。

さてさて まだまだ焼きます フィナンシェちゃん。
続きは後日~♪



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プロフィール

まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
お菓子作りが好き❤

インスタ映えするようなフォトジェニックなお菓子は作れないけれど 素敵なレシピをたくさんお借りして楽しく作っています♡


姑の介護をしながらのんびりゆるゆる更新♪

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