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コーヒーといちじくのフィナンシェ♪

2017-10-29 

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フィナンシェシリーズ 第2弾!!

これはコーヒーといちじくのフィナンシェです。
ダンナさんが好きで買ってきたドライいちじくを
勝手に頂戴しました~。

どーせ食べるんだから文句は言えまい

配合は全然違うけど
菖本 幸子 さんのレシピをちょこっと参考にしました。



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割ってみると ふわ~っとコーヒーのよい香りが立ち込めます。
リキュール入れ忘れたけど・・・・入れなくてもぜんぜんOKでした。
コク深いコーヒーといちじくの組み合わせが斬新な
大人のフィナンシェです。



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ドライいちじくって独特な香りで苦手なんだけど
コーヒーの香りで全く気にならずに食べることができました。
苦手克服ができてめちゃうれしい~~~。
これからも苦手食材にチャレンジしていこうと思います。

まだまだ焼いたよ フィナンシェちゃん。
どんだけ焼いたの?
さてさてどんなフィナンシェかな~?
気になる???(○´艸`)プププ

次回に続く~♪



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くるみとメープルのフィナンシェ♪

2017-10-28 

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今日は卵白がずいぶんと貯まってきたので
フィナンシェを焼く事にしました。

くるみとメープルシロップも入れて焼きました♪
ベーキングパウダーを入れるべきか入れないべきか・・・
悩んでほんの少し(小さじ1/8ぐらい)入れて焼いてみました。


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クルミがごろごろいっぱい入っています♪
我慢できず 焼き立てをパクっとつまみぐい。
(お行儀が悪いけど・・・
カリっサクっとしてておいしい~~

やっぱりこんもり膨らんでいない方が
フィナンシェらしいと思うまみママちゃんです。

さてさて まだまだ焼きます フィナンシェちゃん。
続きは後日~♪



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かぼちゃ嫌いさんへ贈る * かぼちゃもどきのマドレーヌ♪ *

2017-10-05 

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かぼちゃのマドレーヌを焼きました♪

・・・って嘘!!

かぼちゃの型(シリコンモールド パンプキン)を使って
バニラ・ココア・抹茶のマドレーヌを焼きました。

実はかぼちゃのお菓子が苦手なのよね。。。。
(好き嫌い多すぎだろ
だから形だけかぼちゃにしました~


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息子の彼女もかぼちゃ嫌いと聞いたので
これなら食べられるでしょってことで
おすそ分けすることに~♪



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マドレーヌを入れている箱は
suipaさんのモニター商品
フェルト飾り 貼箱 ハロウィンゴーストです。

フエルト張りのかわいいオバケが
ぽっこり浮き上がっていてしっかりした箱です。
最近では滅多にお目にかかれないリッチな作りの箱なのに
たった138円(税込)なんて驚きのお値段!

リボンとかかけなくてもこのまま蓋をしても全然OK
Mちゃんからは「インパクトがあって可愛い
って声をいただきました♪
息子によると箱もマドレーヌもかなりウケていたようです。

ウケがよかったので(半分はsuipaさんのおかげだけど)
喜んでもらえるお菓子をまた作るぞ!っと
やる気満々なまみママちゃんです


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いろんな形のフィナンシェ♪

2017-09-11 

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冷凍庫に卵白がたくさんあるのでフィナンシェを焼きました♪
プレーンとココアの2種類。

フィナンシェ型は6個しか持っていないので
アルミのゼリー型と3種類のシリコン型を使って
いろんな形で焼きました♡



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フィナンシェ型はカッコいい印象だけど
シリコン型で焼いた方はかわいらしくて華やか♪

たくさん焼いたので友人にプレゼントすることにしました。


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フィナンシェを入れているやまぶき色の箱は
suipさんのモニター商品
和生サービス箱 4ヶ用 やまぶき スリーブ式です。


フィナンシェが動かないように隙間には
100均で買ったカラマツの実とどんぐりを入れて固定しました
蓋は透明で筒状のスライド式なので開け閉めが簡単

12センチ角なので12cmのタルト型で焼いた
チーズケーキでもよかったかも・・・

秋らしい色の箱なのでこれからの季節いろいろ使えそうです。


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友人には「薔薇が可愛い♪食べるのが惜しいくらい!!
優しい甘さで食べやすかったわ
と喜んでもらえてよかったです。


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秋のクッキーでかわいいプレゼント♪

2017-09-08 

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だんだん秋の空気になってきたので
秋っぽいクッキーを2種類焼きました。
ひとつはお芋のクッキー♪

生地に練り込むさつま芋ペーストは手作りしました❤
なのに・・・作るのに必死で写真撮るの忘れていました
フープロ持ってないから裏ごし作業が大変だったんだもん・・・。


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そしてもう一つは抹茶&ホワイトチョコチップクッキーです。
ホワイトチョコは苦手だけど抹茶と掛け合わせたお菓子は
なぜか食べられるまみママちゃん・・・。

どちらもchococo(中谷友香)さんのレシピです。


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焼いたクッキーと先日焼いた超スリムなねじりパイ
個包装してちょっとしたプレゼントにしました♪

使用した合掌袋はsuipaさんのモニター商品です。
袋の下側が白いからどんなお菓子を入れても色形が映えます。
ほっこりな和のお菓子がとってもエレガントな表情になりました。

スリムパイ→バリアNY 合掌袋 ガトーホワイト 50×225(ミリ)
クッキー→バリアOP 合掌袋 ガトーホワイト90×100(ミリ)



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包装した焼き菓子はこちらのかわいい
ミニフェルトバッグ お散歩たぬきへ入れました。

こちらもsuipaさんのモニター商品です。

小さなお子さんはもちろんでしょうけれど
大人女子にもかわいい♡と喜んでいただけました。
こういう可愛いのっていくつ年を重ねても女子は好きですものね~♪


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プロフィール

まみママちゃん

Author:まみママちゃん
不器用でヘタクソだけど
お菓子作りが好き❤

素敵なレシピをたくさんお借りして
楽しく作っています♡
素朴で焼きっぱなしのお菓子でもおしゃれにかわいく作れるよう頑張ってます。

姑の介護をしながらのんびりゆるゆる更新♪

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